W kolejnej odsłonie cyklu Gmina Zgierz na widelcu, Ewa Janiszewska – mieszkanka Rogóźna, pięknie wspomina swoją mamę Elżbietę, której babeczki z kremem zdobyły serca rodziny, przyjaciół i znajomych.
Elżbieta Janiszewska, autorka słynnych babeczek z kremem
Pani Eli Janiszewskiej wielu osobom nie trzeba przedstawiać. Rodzice i uczniowie z naszej gminy znają ją jako „ukochaną panią nauczycielkę„, która odkrywała przed dzieciakami tajniki nauki najpierw w SP w Szczawinie, później w SP w Giecznie. Przyjaciele zaś najczęściej mówią tak:
„Nie wiem jak Ona to robiła, ale zawsze była uśmiechnięta i pełna pogody ducha.”
„Nie znam drugiej tak życzliwej i ciepłej osoby.”
„Zaraźliwy uśmiech. Przy Eli po prostu nie sposób było być smutasem.”
Ela to uśmiech, no i… jej słynne babeczki z kremem. Wszyscy na nie niecierpliwie czekaliśmy (śmiech).
Kruche, maślane ciasto, lekko kwaskowe owoce i słodki krem. Czy tylko w przepisie i idealnych proporcjach składników tkwi tajemnica babeczek Pani Eli? Subtelne śledztwo, które przeprowadził nasz Jednorożec Gminny-Zgierski 😉 pokazuje, że jest jeszcze jeden składnik, który decyduje o wyjątkowości tego deseru, a o którym często zapominamy:
Wychodzi na to, że trzeba nie tylko lubić ludzi, ale też wkładać dużo ❤️ serca w to, co robimy na co dzień. Nawet jeśli są to tylko babeczki z kremem. Smacznego!
O PROJEKCIE
Projekt „Gmina Zgierz na widelcu” cały czas trwa. Przysyłajcie propozycje swoich ulubionych przepisów. Autorów nagradzamy książką „Kulinarne podróże po Łódzkiem”. Kliknij w zdjęcie poniżej, żeby poznać szczegóły akcji.
